Diéta a rysy výživy pri hepatitíde C

Pečeň je jednou z hlavných žliaz tráviaceho systému. Pridelí nevyhnutné pre trávenie tukov, bielkovín a sacharidov sacím žlče a odstraňuje z tela toxíny. V zdravom stave má tento orgán určitú rezervu, ktorá vám umožňuje opraviť drobné porušenia. Ale s hepatitídou C v dôsledku agresie pečeňového vírusu je ťažké. Antivírusová liečba, ktorú je pacient nútený užívať, je kolosálne zaťaženie. Nie je možné dosiahnuť zlepšenie, ak nie je zahrnuté v priebehu diétnej liečby.

O tejto chorobe

Hepatitída C - zápal pečeňového tkaniva, ktorý je vyvolaný hepatotropným vírusom obsahujúcim RNA. Tropicita znamená zarovnanie; príčinný činiteľ zasiahne pečeň. Preniká do svojich buniek - hepatocytov, - kde uskutočňuje reťazec po sebe nasledujúcich reakcií s cieľom reprodukovať (reprodukovať) nové vírusové častice.

Okrem hepatocytov sa vírus nachádza v imunokompetentných krvinkách - monocyty, lymfocyty.

Je naklonený k mutáciám, má niekoľko hlavných genotypov, ktoré reagujú odlišne na farmakoterapiu.

Má deštruktívny (cytopatický) účinok na bunky a jeho pretrvávanie (konzervácia) v hepatocytoch vedie k ich poškodeniu v dôsledku imunitnej reakcie.

Ako sa môže vírus dostať do tela? Na to používa tri mechanizmy:

• parenterálne (kontakt s krvou kože alebo sliznicou, ak je porušená ich integrita, transfúzia krvi (transfúzia krvi) od infikovaného darcu alebo nosiča;
• sexuálne (prenos patogénu s tajomstvom pohlavných orgánov s nechráneným sexuálnym kontaktom, je tiež dôležité, aby existovali odreniny a iné slizničné lézie, ktoré sa dajú odstrániť);
• vertikálne (infekcia dieťaťa v maternici alebo prechod cez pôrodný kanál).

Príznaky hepatitídy C sa nemusia ihneď objaviť. Pozorne sa pozoruje latentné obdobie chronickej infekcie a jej trvanie závisí od mnohých faktorov vrátane pečene a celého tela (sprievodné ochorenia, imunodeficiencia).

V akútnej forme môže byť ochorenie vymazané, ale aj pri jasnom klinickom obrázku bez laboratórneho testu nemôže byť hepatitída C diferencovaná od iných infekčných a neinfekčných zápalových lézií pečene. Medzi hlavné funkcie patria:

1. Konštantná, nemotorizovaná slabosť, únava.
2. Nedostatok chuti do jedla, nevoľnosť.
3. Zvýšená telesná teplota.
4. Rozšírenie pečene (hepatomegália).
5. Tíživosť a bolesť v pravom hornom bruchu.
6. Bolesť kĺbov.
7. Žltačné sfarbenie kože, slizníc a skléry.
8. Svrbenie.
9. Tmavý moč, sivé výkaly.

Konečná diagnóza hepatitídy C sa nikdy neuvádza na klinické prejavy, aj keď sa objavia komplikácie, ako je cirhóza, portálna hypertenzia a chronické zlyhanie pečene.

Na potvrdenie sa vyžadujú špecifické laboratórne metódy, ktoré zisťujú protilátky proti patogénu (ELISA alebo enzýmové imunoanalýzy) alebo RNA (PCR alebo polymerázová reťazová reakcia). Na základe výsledkov testu ELISA je možné určiť, či sa infekcia predpisuje pre triedu detegovaných protilátok.

Imunoglobulíny M sú príznaky akútnej fázy infekcie a imunoglobulíny G sú chronickým priebehom.

To je dôležité predovšetkým pre terapeutické taktiky. Ďalšie informácie poskytujú všeobecné klinické a biochemické krvné analýzy, ultrazvukové vyšetrenie brušných orgánov, biopsia pečene.

Zásady stravovania

Výživa pre hepatitídu C je dôležitým aspektom liečby, hlavným cieľom je znížiť zaťaženie pečene, čo je dosiahnuté niekoľkými pravidlami:

1. Energetická hodnota. Príjem kalórií v strave pacientov s hepatitídou C nie je obmedzený tak striktne ako v iných tabuľkách liečby. Naopak, v prípade chronického priebehu je potrebné zabezpečiť dostatočnú zásobu látok - bez toho je ťažké očakávať povzbudzujúce výsledky vyčerpaného organizmu.
2. Mode. Dôležitým bodom, vrátane zlomnosti a pravidelnosti - jesť jedlo 5 krát denne, súčasne.
3. Rozmanitosť a rovnováha. Jedlá stravy pri hepatitíde S by sa mali striedať vzhľadom na štruktúru pre najvyváženejšiu stravu. Jedlo by malo vyzerať pekne, mať atraktívnu arómu a chuť.
4. Spôsob prípravy. Pacientom sa odporúča varené, pečené a dusené jedlá alebo dusené jedlá s malým množstvom oleja, ak to nemožno vylúčiť.
5. Účtovanie jednotlivých charakteristík. Alergické reakcie alebo estetická intolerancia na chuť, vôňu a vzhľad akéhokoľvek výrobku - dôvod na odmietnutie zaviesť ho do stravy. Malo by sa pamätať na súbežnú patológiu, v súvislosti s ktorou sa zloženie potravinového koša môže líšiť.

Charakteristika stravy

Pacientom s hepatitídou C je zvyčajne predpísaná terapeutická strava číslo 5 pre spoločnosť Pevzner. Energetická hodnota každodennej stravy 2800 kcal a obsahuje: bielkoviny - 80 g (zvieratá - 60 g), 70-80 g tuku (zeleniny - 30 g), sacharidy 350-400 g Soľ - v množstve až do 10 pitný režim - 2 litre vody.

Použitie by malo byť varené, dusené, pečené, utreté teplé jedlo.

Čo môžete jesť s hepatitídou C:

• medzi zeleninou sa uprednostňujú rajčiny, repa, zemiaky, cibuľa, bulharský korenie, mrkva, uhorky;
• Najlepšie kozy - pohánka, krupica, ovos, ryža;
• polievky sú zobrazené zeleninou, ovocie s obilninami, makaróny;
• musíte si vybrať ryby a mäso s nízkym obsahom tuku;
• vaječné žĺtky, omelety od bielkovín po parené;
• mlieko, syr, kefír, tvaroh;
• maslo môže byť krémové aj zeleninové;
• včerajší chlieb, sušenie;
• ovocné nápoje, čerstvo stlačené šťavy, čaj, kompóty;
• marshmallow, med, marmeláda;
• banány, maliny, sladké jablká.

Čo nemôžete jesť s hepatitídou C:

• fazuľa, perličkový jačmeň, obilniny z jačmeňa;
• kyslé ovocie;
• marinované uhorky, paradajky, cesnak, zelená cibuľa, reďkovka, reďkovka;
• tučné mäso a ryby;
• vývar z rýb, mäsa a húb;
• horúci korenie a horčica;
• pečenie čerstvé, čokoláda, sladkosti s potravinami farbivá;
• silná káva, čaj, alkohol.

Známe ochucujúce vlastnosti korenia - zázvor - je pri hepatitíde C zakázané, pretože má nepriaznivý vplyv na sekrečné procesy pečeňového tkaniva.

Alkoholické nápoje sú úplne vylúčené - ich účinok na hepatocyty môže niekedy urýchliť priebeh ochorenia.

Stojí za to konzultovať s ošetrujúcim lekárom a zrušiť všetky lieky, ktoré majú hepatotoxicitu, ktorú môže pacient odmietnuť. V prípade, že lieky s takýmto účinkom musia byť nevyhnutne prijaté, ich dávka je upravená, kombinácie s inými liekmi.

Pomaly sú náklady, jesť presne toľko, koľko je potrebné na uspokojenie hladu, najmenej 5 krát denne. Diéta pre pacientov s hepatitídou C na prvý pohľad obsahuje veľa obmedzení, ale vďaka nim sa pečeň obnovuje rýchlejšie.

Existuje mnoho receptov a dokonca aj vzorové menu, ktoré môžete použiť pri plánovaní stravy.

Hepatitída C a nadváha

Nadváha telesnej hmotnosti - dodatočné zaťaženie tela vrátane pečene. Ukázalo sa, že výsledky antivírusovej liečby sú lepšie u ľudí, ktorí nie sú obézni. Úbytok a strata hmotnosti u pacientov s hepatitídou C sa pozoruje pri vzniku cirhózy; s kompenzovanou funkciou pečene tento nedostatok chýba.

Diéta znamená výživu vyváženú z hľadiska obsahu kalórií a zloženia. Stojí za zmienku o ľahko stráviteľných sacharidoch (sladkosti, pečivo, biele cukre) alebo o obmedzení ich množstva. V ostatných prípadoch je tabuľka č. 5 - už dostatočná na normalizáciu hmotnosti.

Okrem diéty sa pacientom vyberie individuálna schéma fyzickej aktivity. Cvičenie by nemalo spôsobovať nadmernú únavu, zvýšené príznaky. S hepatitídou S pacientom môžete jesť bez hladovania, čo vedie k regulovanému poklesu telesnej hmotnosti a absencii prudkých výkyvov stravovacích návykov.

Hodnota správnej výživy pri liečbe ochorení pečene nie je zveličená. V skutočnosti vyvážená strava má detoxikačné a vitaminizačné vlastnosti, doplňujúc potrebu tela pre určité živiny.

Je mimoriadne dôležité, aby pacient vedel, ktorá strava pre hepatitídu C je potrebná, a dodržiavať jej princípy rýchlej normalizácie pečene.

Stále si myslíte, že je ťažké vyliečiť hepatitídu C?

Súdiac podľa toho, že teraz čítate tieto riadky - víťazstvo v boji proti ochoreniam pečene nie je na vašej strane. A ste už premýšľali o terapii interferónom? Je to pochopiteľné, pretože hepatitída C je veľmi vážnou chorobou, pretože správne fungovanie pečene je zárukou zdravia a pohody. Nevoľnosť a zvracanie, nažltlý alebo šedivý tón pleti, horkosť v ústach, stmavnutie moču a hnačka. Všetky tieto príznaky nie sú zvyčajne známe.

Ale možno je pravdepodobnejšie, že zaobchádzať nie s dôsledkom, ale s dôvodom? Na liečbu odporúčame používať moderné ruské lieky - sophosbuvir a daklatasvir. Prečítajte si viac >>

Diéta pre hepatitídu C

Hepatitída C, podobne ako vírus HIV, je bežnou chorobou. Príznaky hepatitídy C sa úspešne odstránia, ak pacient prevezme potrebné lieky, a tiež dodržiava režim stravovania. Strava pre hepatitídu C nie je veľmi prísna, ale musí byť prísne sledovaná. Ak chcete zotaviť a zotaviť sa po liečbe rýchlo, dodržiavajte zásady správnej výživy a postupujte podľa strave číslo 5.

Základné princípy správnej výživy

Každý pacient s hepatitídou C musí počas celého života dodržiavať jednoduché zásady správnej výživy, inak sa výrazne zvýši riziko exacerbácie hepatitídy. Pri tehotenstve by malo byť ešte opatrnejšie odporúčania dietetikov a diéty. Hlavnou úlohou pacienta je zmierniť pečeň, postihnutú vírusmi, ktoré spôsobujú hepatózu. Nasledujúce opatrenia pomôžu znížiť zaťaženie postihnutého orgánu:

1. Jedzte mierne. Denná strava pre hepatitídu je 3 000 kalórií, nie viac.
2. Jedlo by malo byť rozdelené - 4-5 krát denne.
3. Jedzte varené alebo dusené jedlo. Nejedzte nič smažené, údené, solené.
4. Pokúste sa brúsiť riad do stavu zemiakov.
5. Konzumujte teplé jedlá, vyhýbajte sa horúcim jedlám.
6. Odstráňte z potravy konzervované potraviny, alkohol, polotovary, pochybné a prehnané jedlá.
7. Pridajte potraviny ovocie, zeleninu, obilniny, celé zrná, mliečne výrobky, strukoviny, obilniny.
8. Počas stravovania konzumujte čistú ne-sýtenú vodu, zelený čaj.
9. Vezmite komplex vitamínov.
10. Keď jesť, nenechajte sa rozptýliť: nepozerajte sa na televíziu, nepozerajte sa na fotografie, nečítajte noviny - aby sa potraviny lepšie absorbovali.

Povolené a zakázané produkty

Vyložiť pečeň u pacientov s hepatitídou C potrebujete, aby vaše ponuky tak, aby sa nemusel výrobky, ktoré sú zakázané na spotrebu. Ľudia s hepatitídou sú úplne zakázaní piť alkoholické nápoje alebo korenené jedlá. Tiež je potrebné opustiť spotrebu neprirodzených tukov pôvodu (pokrmové tuky, margarín), a tie, ktoré sú zle absorbované (masť, palmový olej, masť).

• mäso, ryby, diétne odrody, kvalitné uvarené klobásy ("doktor");
• obilniny, cestoviny;
• zelenina, ovocie, bobule;
• maslo, rastlinný olej;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• vajcia - nie viac ako 1 za deň (tvrdé varené, bez smaženia);
• kyslá kapusta (nie kyslé);
• Polievky na báze zeleniny a obilnín;
• prírodné šťavy (nie kyslé);
• raž, pšeničný chlieb (včera);
• zelený alebo čierny slabý čaj;
• kompóty, kissels;
• pastilka, želé, džem, med, marshmallows.

• pečenie, čerstvý pečený chlieb;
• mäsové bujóny, polievky na ich základe;
• konzervované potraviny,
• každé údené mäso, slanosť;
• solené ryby, kaviár;
• vyprážané, tvrdé varené vajcia;
• huby;
• konzerváciu;
• ovocie, ovocie;
• zmrzlina;
• čokoláda;
• alkohol;
• akútne korenie, soľ vo veľkých množstvách;
• mastné mliečne výrobky;
• fazuľa;
• sýtená voda;
• margarín, olej na varenie, masť;
• cibuľa, šťuka, cesnak, reďkev, špenát, reďkovka.

Pravidlá pre prípravu liečebného menu pre pacientov v akútnom štádiu

Komplikované obdobia života u pacientov s hepatitídou C sú momenty exacerbácie ochorenia. V týchto obdobiach im bola pridelená špeciálna šetrná strava číslo 5A. Tento systém znižuje spotrebu energie na zníženie tukov (nie viac ako 70 g denne) a soli (nie viac ako 7 g na deň). Denná strava bielkovín je 80 gramov a sacharidy - 350. Celkový energetický príjem by nemali prekročiť 2400-2500 kalórií denne.

Strava č. 5A znamená farebné jedlá v jasnom rozvrhu. Je lepšie variť celé jedlo pre pár alebo variť tradičným spôsobom. Mali by byť utreté čisté, mechanicky rozmiešané. Počas stravovania musíte prirodzene piť vodu a nápoje: čerstvo vylisované šťavy, odvarky, kissels, kompóty. Povolené používanie s exacerbáciou hepatitídy:

• polievky na báze zeleniny, obilnín;
• pohánka, ryža, ovsená vňať;
• nízkotučné mliečne výrobky: kefír, tvaroh, jogurt;
• zelenina - varené a drvené;
• bobuľové ovocie (nekyslé).

Je zakázané používať na exacerbáciu hepatitídy:

• tučné ryby, mäso;
• solené, konzervované, údené jedlá;
• tukové bujóny;
• mliečne tukové potraviny;
• sóda;
• pečenie, pečenie;
• silný čaj, káva;
• korenie, korenie;
• alkohol;
• cesnak, cibuľa, reďkev, reďkovka;
• sladkosti.

Tabuľka stravy č.5

Po prechode hepatitídy z akútneho stavu do štádia remisie je povolené určité uvoľnenie diétu číslo 5A. V takýchto obdobiach musia pacienti s hepatitídou dodržiavať diétu číslo 5. Je podobný potravinovému systému v štádiu exacerbácie ochorenia na zozname zakázaných a povolených produktov. Výživa by mala byť aj zlomok, ale počas odpustenia hepatitídy už nie je potrebné rozdrviť všetky potraviny. Celková výživa v priebehu zotavovania z akútnej formy hepatitídy C je 3100 kalórií za deň. Každý deň v tele musí konať:

• uhľohydráty - 0,45 kg (cukor nie viac ako 50 g);
• proteíny - 75 až 100 g;
• tuky - nie viac ako 100 g (najmä rastlinného pôvodu);
• soľ - 8 g;
• vitamín A - 40-45 g;
• vitamín B1 - až do dvoch mg;
• vitamín B2 - nie viac ako 4 mg;
• vitamín C - 0,2 g;
• karotén - 11 mg;
• vápnik - 1 g;
• fosfor - 2 g;
• železo - 12-14 mg;
• horčík - nie viac ako 0,5 g;
• kyselina nikotínová - do 20 mg.

Diétne menu pre týždeň

Strava stravy s hepatitídou C má veľa spoločného s diétnym systémom pre diabetes a pankreatitídu. Dodržiavanie diéty urýchľuje nástup odpustenia hepatitídy, keď sa príležitostne používajú niektoré potraviny a jedlá zo zoznamu zakázaných. Približné týždenné menu stravy č. 5 vyzerá takto:

• 1. raňajky. Tvarohový syr, mlieko, pohánková kaša, čaj.
• 2. raňajky. Pečené jablko.
• Obed. Nudle s nakrájaným mäsom, zeleninovou polievkou.
• Popoludňajší čaj. Galette cookies s šálkou čaju.
• Večera. Puree zemiaky, varené ryby, pohár čistej vody.
• Pred spaním. Kefír (200 gramov).

• 1. raňajky. Navy rezance, čaj.
• 2. raňajky. Kyslá smotana s tvarohem.
• Obed. Polievka s ovsenými vločkami, kapustačky (mäso, ryža), želé.
• Popoludňajší čaj. 1 jablko.
• Večera. Riedová kaša s mliekom, pohárom čistej vody
• Pred spaním. Kefír.

• 1. raňajky. Varené ryby, ovsená kaša, čaj.
• 2. raňajky. Kapustová kapusta.
• Obed. Mliečna mäsová polievka, varené mäso, 100 g varenej mrkvy, kompót zo sušeného ovocia.
• Popoludňajší čaj. 2-3 drobky.
• Pohanková kaša s nízkotučným mliekom, pohárom čistej vody.
• Pred spaním. Kefír.

• 1. raňajky. Omeleta, dusená, ryžová kaša s mliekom, čaj.
• 2. raňajky. Tvarohový syr, kyslá smotana.
• Obed. Boršč štíhle, pyré, varené mäso.
• Popoludňajší čaj. 100 g cracker, čaj.
• Večera. Mliečna kaša s mliekom, pohárom čistej vody
• Pred spaním. Kefír.

• 1. raňajky. Zeleninový šalát, paradajky.
• 2. raňajky. 1 jablko.
• Obed. Zeleninová polievka (220 g), varené ryby, dušené kapusta, ovocie (jablko, hrozno).
• Popoludňajší čaj. Niekoľko doštičiek a pohár bylinnej odvaru.
• Večera. Pohánka alebo jačmenná kaša na mlieku, pohár čistej vody.
• Pred spaním. Kefír.

• 1. raňajky. 2 hľuzy z pečených zemiakov, sleďa, čaj.
• 2. raňajky. 1 jablko.
• Obed. Shchi Lenten, paradajky, vermicelli, kompót.
• Popoludňajší čaj. Galletové sušienky, čaj s ružovými bokmi.
• Večera. Omeleta, v pare, pohár čistej vody.
• Pred spaním. Kefír.

• 1. raňajky. Pohanková kaša, paradajky, čaj.
• 2. raňajky. Mrkva z mrkvy, džem.
• Obed. Boršč štíhly, pečené jablko.
• Popoludňajší čaj. Kissel, sušienky.
• Večernú krupicovú kašu, sušené slivky, pohár čistej vody.
• Pred spaním. Kefír.

Recepty jedál na chronickú a toxickú hepatitídu C

Recepty na varenie jedál z diét č. 5 a č. 5A sa vyznačujú jednoduchosťou varenia a dostupnosťou prísad. Jedlá stravy s hepatitídou C sú chutné, výživné, prispievajú k najrýchlejšiemu zotaveniu po exacerbácii hepatitídy. Ponúkame niekoľko stravovacích receptov, ktoré budete radi, keď budete jesť nielen vy, ale aj svojich blízkych.

Dietetická polievka z perličkového jačmeňa

• perličkový jačmeň - 90 g;
• mrkva - 150 g;
• zemiaky - 0,3 kg;
• kyslá smotana - 90 g;
• maslo - 20 g;
• zelené - 30 g.

1. Ak chcete vyriešiť, opláchnite jačmeň, varíme tri hodiny.
2. Vystrihnite mrkvu a zemiaky, variť, až kým nebudete hotový.
3. Pridajte mrkvu na zeleninu, soľ.
4. V hotovej polievke položme kysnutú smotanu, maslo.
5. Zdobte polievku s bylinkami.

Nudle na mliečnú polievku

• múka - 0,2 kg;
• vajcia - 1 kus;
• maslo - 20 g;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• mlieko - 0,4 litra.

1. V múke pridajte vodu (10 gramov), vajcia - zmiešajte ingrediencie, mieste cesto.
2. Rolli ho, osušte ho, nakrájajte na rezance.
3. Varte do vriacej vody po dobu 10 minút.
4. Nalejte hotové rezance s mliekom, pridajte maslo.

Parné nože

• mäso (nízkotučné hovädzie mäso) - 400 g;
• biely chlieb - 60 g;
• maslo - polievková lyžica;
• soľ - malý štipka;
• voda - 15 g.

1. Po spracovaní šliach sa mäso spracuje na mleté ​​mäso.
2. Namočte chlieb, stlačte vodu a miešajte chlieb s mäsom.
3. Dvakrát prechádza zmes cez mlynček na mäso.
4. Rozdeľte mlynček na porcie a nakrájajte na kotlety.
5. Kotlete v panvici alebo pánev.
6. Dokonkujte nádobu s olejom.

Video: terapeutická výživa pre hepatitídu C a cirhózu pečene

Správna výživa a striktné dodržiavanie diéty pri liečbe exacerbácií hepatitídy, ako aj počas remisie je rozhodujúca pre elimináciu symptómov ochorenia. Ak nebudete dodržiavať stravu, bude ťažké preniesť hepatitídu do štádia remisie. Aké sú zásady správnej výživy pri hepatitíde C a cirhóze pečene, pozrite si video.

Informácie uvedené v tomto článku sú len informačné. Materiály tohto článku nevyžadujú nezávislé zaobchádzanie. Len kvalifikovaný lekár môže diagnostikovať a poskytovať rady o liečbe na základe individuálnych charakteristík jednotlivých pacientov.

Diéta pre hepatitídu C

Hepatitída C je vírus, ktorý spôsobuje vážne poškodenie pečene. Pri nesprávnej a predčasnej liečbe môže choroba viesť k nepríjemným následkom.

Často môžete počuť: "Mám hepatitídu C, čo mám robiť?" Prvý zo všetkých testov odobratých, ktoré menuje lieky a stravu pre hepatitídu C. V tomto článku sa budeme vám poradí, ako vybrať ten správny jedlo pre hepatitídu C - diétne číslo 5, menu, recepty, tipy.

Zásady výživy pri hepatitíde C

Ak chcete dodržiavať správnu výživu, ako to vie väčšina lekárov, každý človek potrebuje. Ale mnohí z nás začnú uvažovať len vtedy, keď sa objaví vážna choroba. Diéta pre vírusovú hepatitídu C je dôležitou súčasťou rýchlej likvidácie ochorenia.

Po diagnostikovaní "hepatitídy C" je diéta a liečba: meniace sa stravovacie návyky sú prvou vecou, ​​ktorú musí urobiť každý chorý človek. Hlavným princípom zdravého výživy v prítomnosti vírusu je zníženie zaťaženia gastrointestinálneho traktu, najmä pečene. Predpokladá sa, že strava s hepatitídou C by mala poskytnúť pacientovi všetky potrebné živiny. Závažnosť stravy a to, čo sa nedá požívať s hepatitídou C - určuje lekára v závislosti od stavu pacienta.

Absolútne všetci ľudia trpiaci týmto vírusovým ochorením, musíte úplne opustiť alkohol. Etylalkohol obsiahnutý vo všetkých alkoholických nápojoch zvyšuje vírusovú záťaž. Okrem toho sa v rôznych koktailách pridáva množstvo sladidiel a príchutí, ktoré preťažujú pečeň.

Mnohí vedci sa domnievajú, že alkohol je pre pečeň menej nebezpečný ako cukor a tuk. Alkohol je normálny človek konzumuje oveľa menej často ako sladké a mastné potraviny. Strava pre hepatitídu C umožňuje používanie cukrov, ktoré sa nachádzajú v rôznych druhoch ovocia, zeleniny, bobúľ, rôznych kyslé mlieko a mliečne výrobky.

Diéta zakazuje vyprážané, údené, nakladané, trhavé jedlo. Pri príprave riadu nepridávajte horúcu korenie, bobkový list, veľa soli.

Diéta č. 5 pre hepatitídu C

Najčastejšie lekári predpisujú diétu 5 s hepatitídou C. Význam tejto diéty v tabuľke že pacient dostane dostatok vyvážená strava, s požadovaným množstvom kalórií. V tomto prípade by potravina nemala byť mastná, korenistá. Tento prístup k výživy vyvinul sovietsky lekár Manuil Pevzner.

Pacienti, u ktorých je diagnostikovaná hepatitída C, diéta číslo 5, treba bez problémov pozorovať. Iba takýto vážny prístup môže riadne podporovať liečbu drogami.

Diéta pre pečeň s hepatitídou C - stručný opis:

1. Zvýšená konzumácia bielkovinových potravín.
2. Znížený príjem sacharidov.
3. Minimalizácia potravín obsahujúcich tuk.
4. Odmietnutie vyprážanej, údenej potraviny.
5. Obmedzený príjem soli.
6. Každá porcia by mala obsahovať malé množstvo potravy.
7. Nemôžete prejedať.

Ak máte hepatitídu C, jedlo by malo byť rozdelené 4-6 krát denne, v malých dávkach. Predpokladá sa, že optimálne množstvo jedla v čase je veľkosť vašej pästi.

Potraviny s hepatitídou C, ktoré sú bohaté na vlákninu, sú najlepšie vylúčené, alebo by mali byť dobre varené. Repa, mrkva, okrúhlica, baklažán, reďkovka dráždia tráviaci trakt, aj keď sú užitočné na trávenie.

Keď sa dozviete, že máte hepatitídu C, výživa, ktorá obnovuje pečeň, by mala byť vyvážená. Jedlo by malo obsahovať potrebné množstvo živín a kalórií. Počas dennej stravy človek má jesť asi 2 500 kcal, žena - 2 000 kcal. Ak je pacient podvyživený, potom rýchlo schudnúť, čo môže mať negatívny vplyv aj na pečeň. Ak máte hepatitídu C, diéta 5 vám pomôže udržať fit a zmierniť stav.

Tabuľka. Výživa pre hepatitídu C (denná dávka):

Tabuľka ukazuje, že keď diagnóza "hepatitídy C" diétu umožňuje 10 gramov soli. Ale každý by mal vedieť, že okrem soli, ktorú pridávame do potravín, sa nachádza aj v takmer všetkých potravinových produktoch, prírodných aj kúpených.

Niektorí pacienti navštíviť lekára pridelený diéta № 5 A. diéta pre hepatitídy C. tabuľke 5 a líši sa od úseku № 5, ktorá je priradená k pacientom v priebehu exacerbácie ochorenia. Táto strava je o niečo prísnejšia než tabuľka číslo 5. Recepty na potraviny s hepatitídou C v stave exacerbácie by mali byť vybrané opatrnejšie. Povolené:

• uhľohydráty - 350 - 400 g;
• proteíny - 80 g;
• tuky - 70 g.

Množstvo tekutého opitého (okrem čaju, kávy, džúsov, polievok a iných) - až 2,5 litra za deň.

Čo môžete jesť s hepatitídou C?

Po zistení diagnózy musíte premýšľať o ďalšej výžive s hepatitídou C, receptami a naučiť sa všetky povolené a zakázané potraviny. Mnohí nechápu, ako jesť s hepatitídou C, aby sa nestratili.

Tu je zoznam toho, čo môžete jesť s hepatitídou C:

• zeleninová polievka;
• polievka, varená na druhom vývare;
• varená tekvica;
• šťava zo zeleniny;
• ryža, pohánka, ovsená vňať;
• cestoviny;
• kura bez kože;
• mäso a hovädzie mäso;
• ovocie;
• zelenina v pare.

Varené, obrúsené polievky obilnín - to je to, čo potrebujete k jedlu s hepatitídou C. Takéto jedlo je ľahko stráviteľné, nezaťažuje tráviaci trakt. Polievka z riečnych rýb je dokonalá.

Len málo ľudí vie, či majú hepatitídu C, že môžete jesť mlieko a klobásy a klobásy. Toto je najmenej mastná klobása, ktorá sa niekedy môže jesť. Pokúste sa vybrať tie salámy, kde je len málo korenín a soli (všetky podrobné informácie sú vždy uvedené na obale).

Strava pre hepatitídu C tabuľka 5 znamená použitie potravín s nízkym obsahom tuku. Musíte však použiť rastlinné oleje. Použite olivový alebo ľanový olej na obliekanie šalátov. Orechy na hepatitídu C by sa mali konzumovať v obmedzených množstvách.

Čo nemožno konzumovať s hepatitídou C?

Musí sa chápať, že jedenie s hepatitídou C je prísne zakázané mastné mäso a ryby. Uprednostňujte kuracie prsia, hovädzie mäso, merlúzu, tresku, pollock. Zakázané pre potravinárske polotovary: pelmeni, vareniki, mrazené palacinky atď.

• Cibuľa a cesnak s hepatitídou C sa nedajú jediť. Vyvolávajú ďalšiu produkciu žlče, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje postihnuté pečeň. Avšak, ak máte hepatitídu C, diéta vám umožňuje použiť malé množstvo varenej cibule, napríklad v polievkach.
• Silný čaj a káva s lekármi proti hepatitíde C zakazujú stravovanie. Avšak ak máte nízky krvný tlak, môžete vypiť jednu šálku voľnej kávy a mlieka.
• Kyslá kapusta je skladom užitočných vitamínov. Ale mnohí lekári veria, že hepatitída C a kyslá kapusta sú nezlučiteľné. V závislosti od spôsobu prípravy môže obsahovať príliš veľa soli alebo dokonca octu. Okrem toho kyslá kapusta s hepatitídou C spôsobuje tvorbu plynu a fermentáciu v črevách, čo značne komplikuje činnosť tráviaceho systému.
• Fazuľa a ostatné strukoviny by mali byť vylúčené z potravín. Jedná sa o ťažké jedlo, ktoré vedie k nadúvaniu a diéta je zameraná na uľahčenie práce tráviaceho traktu.
• Diéta pre hepatitídy C úplne eliminuje použitie v potravinách majonézy, kečupu, horčice, ocot - všetky tieto prídavné látky by mali byť úplne vylúčené v čase diéty.
• Výrobky z cesta, sušienky (okrem sušienok), koláče, koláče, zmrzlina, čokoláda sú zakázané.

Lekári hovoria, že pri liečbe hepatitídy C nie je možné piť rôzne sýtené nápoje, kvas, silnú kávu a čaj.

Výživa pre hepatitídu C: recepty

Správne zostavené menu pre hepatitídu C - istý krok na ceste k skorému vyliečeniu. Ale keď sa dozviete, aké potraviny môžete s touto chorobou konzumovať, môžete často počuť: "Mám hepatitídu C, ale neviem, čo mám jesť." Spočiatku sa môže zdať, že nie je veľa variť, pretože viac zvyčajných potravín pre nás teraz nemôžete jesť. Menu pre týždeň s hepatitídou C nie je ťažké zostaviť - hlavnou vecou je ukázať nejakú vynaliezavosť. Strava pre pacientov s hepatitídou C má veľa receptov na riad.

Pečené ryby v kefíre

• filé tresky alebo pollack - 200 g;
• mrkva;
• Bulharský korenie;
• kefír - 100 ml.

Mrkva by mala byť strúhaná na jemnom strúhadle. Bulharský korenie nakrájame na prúžky. Vložte rybie filé na plech na pečenie a položte zeleninu na vrch. Ryby vyplníme kefír a pošleme ich do pece pol hodiny.

Pečené karbonátky s cestovinami

• domáce kuracie mleté ​​mäso zo slaniny - 200 g;
• pol žiarovky;
• mrkva;
• nízkotučný syr;
• cestoviny;
• proteín dvoch vajec;
• mlieko - 50-100 ml.

Vo veľkej hrnci variť vodu a varte cestoviny po dobu 4-5 minút. Musia zostať nepripravené. Polovice žiarovky dobre nakrájame a vysušené vriacou vodou - tak aj horkosť. Miešané kurča miešame s nakrájanou cibuľkou. Zmiešajte výslednú zmes s maslovými guľkami. Vzali sme plech na pečenie a roztierali sme cestoviny. Mäsovky sme nedali na cestoviny, ale uprostred. Teraz premiešajte mlieko s vaječnou bielou a nalejte do pekáča. Fólie zakryte misku a pečte pri teplote 180 ° C po dobu 30-40 minút. Na samom konci môžete na vrchole skrútiť malý syr.

Plešivý dezert

• tvaroh je nízkotučný - 200 g;
• odstredené mlieko - 80 ml;
• krupica - 20 g;
• proteín troch prepeličných vajec (alebo jedno kurča);
• cukor - 3 lyžičky.

Tvarohový syr je najlepšie na rozomieľanie jemným sitom alebo ponorným mixérom. Mlieko, tvaroh, cukor, mango a proteíny sa miešajú šľahačkou. Vezmite si hlboký plech na pečenie a naftujte ho maslom. Tvarohový syr a zmes mlieka nalejte do panvice a pečte v rúre 15-20 minút.

Ako môžete vidieť, zaujímavé jedlá môžu byť vyrobené aj z najbežnejších produktov. Najdôležitejšou vecou nie je dieta ako trest.

Diéta pre chronickú hepatitídu C

Ak máte chronickú hepatitídu C, diétu, výživa by mala byť pekná na pečeň. Je dôležité zabrániť vzniku cirhózy.

Diéta pre chronickú hepatitídu C zahŕňa nasledovné:

• chlieb by mal byť včera, mierne vysušený;
• sladkosti sú takmer úplne vylúčené, ale marmeláda a marshmallows sú povolené;
• povolené mliečne výrobky: kyslá smotana, matzoni, kefír 1%;
• mäso by malo byť štíhle: kuracie, králičie mäso, hovädzie mäso, teľacie mäso;
• beztukové ryby sú povolené.

Ak máte predpísanú stravu pre hepatitídu C, ponuka môže byť veľmi rôznorodá, ale na prvom mieste sú obilniny a polievky, pyré založené na obilninách. Môžete pridať uvíznuté alebo domáce zaseknutie. Pacient by mal konzumovať veľa tekutín: 1,5-2 litrov za deň. Môžete variť domáce kompóty a želé. Vynikajúca pomáha vývinu psa. Súčasne sa v súvislosti s hepatitídou C dieta číslo 5 neodporúča piť šťavy, limonády, kvas, silnú kávu a čaj.

Diéta by mala byť obohatená o vápnik, fosfor, horčík, draslík, železo. Preto je potrebné uviesť banány, syry s nízkym obsahom tuku, zeleninu (najlepšie varené), zeleninu a ovocie v potravinách. Normalizácia jedla s hepatitídou C diétu číslo 5 pomáha takmer vždy.

Užitočné video

To, že je možné jesť ľuďom, ktorým určil stravu «Tabuľka č.5», a od toho, čo je potrebné odmietnuť, pozrite podrobnejšie v nasledujúcom videu:

Diéta pre hepatitídu

Popis je aktuálny 06.11.2017

• účinnosť: účinok liečby počas týždňa
• termíny: 6 mesiacov alebo viac
• Náklady na produkty: 1400-1450 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

zápal pečene sú najčastejšie medzi chorobami. Akútna hepatitída má infekčný pôvod. A ak vírus hepatitída E a hepatitída A (Botkinova choroba) majú priaznivý priebeh a potom neprechádzajú do chronickej formy hepatitída B a C, napriek významnému pokroku v diagnostike a liečbe vedú k chronickému poškodeniu pečene. Vyznačujú sa najčastejším vývojom cirhóza a rakovina pečene.

Chronická hepatitída sa vyskytuje ako dôsledok akútnej hepatitídy, ako aj chemickej intoxikácie, alkoholizmus alebo chronických infekcií. Chronická hepatitída má za následok ozdravenie alebo cirhóza pečene, môže vyvolať zlyhanie pečene. Základnou tabuľkou týchto chorôb je Diet №5 a jeho odrôd.

Strava pre hepatitídu závisí od štádia ochorenia. Pri akútnej hepatitíde je predpísaný ochranný šetriaci režim, ktorý zahŕňa hospitalizáciu, odpočinok v lôžku alebo prísny odpočinok v posteli (v prípade ohrozenia hepatickej encefalopatie) a diétne jedlá. Keď sa žltačka rozpadne, pacient sa presunie do režimu ochrany. Pre všetky akútne hepatitídy je prvýkrát predpísané viac šetriace Diéta č. 5A. Diéty sa líšia stupňom chvenia, spôsobmi prípravy jedál, a preto sú predpísané v rôznych obdobiach ochorenia.

Mechanický účinok riadu je určený ich konzistenciou a objemom, stupňom brúsenia a spracovania (varením alebo pražením). Chemické pôsobenie vyvolávajú látky, ktoré tvoria produkty. Silné dráždidlá sú extrakčné látky a éterické oleje.

Účelom vymenovania šetriacej strave je pretrepávanie všetkých tráviacich orgánov. Spôsobuje odpočinok orgánov tráviaceho traktu a predovšetkým pečene, čo je dôležité v akútnom období a prispieva k normalizácii jeho funkcie. Za účelom detoxikácie prvýkrát zvýšiť prívod tekutín (2-2,5 litra).

Strava je plná proteínov (100 g) a uhľohydrátov (400 g), ale obsah tuku je obmedzený na 70 g. V prítomnosti hnačkových javov (nevoľnosť, vracanie, odpor voči jedlu, nadúvanie, zápcha alebo hnačka), množstvo tukov sa ďalej znižuje (50 g) a pri intolerancii sú rastlinné oleje vylúčené. Potraviny sú obohatené o zdroje bielkovín, lipotropných látok (tvaroh) a vitamíny (bobule, zelenina, ovocie, džúsy). Neodporúča sa zvyšovať obsah stráviteľných sacharidov, pretože to môže narušiť funkciu vylučovania žlče. Podáva sa 5-6 jedál denne.

Jedenie počas akútnej periódy zahŕňa:

• Parné a varené pokrmy z krouceného mäsa a drvenej varenej zeleniny. Priebeh, kalenie a vyprážanie sú vylúčené.
• Znížené množstvo žiaruvzdorných tukov a soli.
• Zvýšil sa počet lipotropných produktov (tvaroh, pohánka, srvátka, vláknina, cmar, polynenasýtené mastné kyseliny).
• Polievky, varené na rastlinných vývaroch s obilninami a vyprážanou zeleninou. Ak chcete naplniť polievky, zeleninu nemožno vyprážať. Povolené polievky, zemiaková kaša. Sezónne polievky s maslom, kyslou smotanou, mliekom alebo smotanou.
• Stale pšeničný chlieb (triedy I a II) a neupravené sušienky.
• Nízkotučné mäso a ryby vo varenej a parnej forme a iba nakrájané produkty. Ryby môžu byť varené kusom.
• Manna, pohánková kaša, ryža, ovsené vločky a ovsené vločky, z ktorých sú varené vločky na vode (môžete pridať mlieko). Kaša sa rozotrie na polokvapalnú konzistenciu. Povolené tenké varené špenáty a malé cestoviny.
• Nízkotučné mliečne výrobky z mliečneho mlieka, tučné tvaroh (prírodné a jedlá z neho). Mlieko a maslo - len v jedlách. Kyslá smotana sa používa ako korenie na pokrmy.
• Proteínové omelety.
• Rastlinný olej iba s dobrou znášanlivosťou (hotové jedlá).
• Zelenina (zemiaky, karfiol, tekvica, mrkva a repa) sú varené a mleté ​​a tiež vo forme zemiakov.
• Zrelé, sladké ovocie vo svojej surovej forme sa spotrebúva len v kaštieli, pečené a varené.
• Čaj s citrónom, čaj s mliekom, kyčel, voda bez plynu.

• Brees.
• Žiaruvzdorné tuky, koreniny, koreniny, marinády a nálevy, konzervované potraviny.
• Hrubé vlákno (strukoviny, rutabaga, orechy, semená, huby, kapusta), zelenina s éterickými olejmi (reďkovka, cibuľa, cesnak, zelená cibuľa, reďkovka).
• Mastné mäso, droby a mastné ryby.
• Cukrárske výrobky so smotanou, čiernym chlebom, buchty, prosa.
• Káva, zmrzlina, čokoláda, kakao.
• Vaječné žĺtky.
• Kyslé ovocie a bobule, zelenina a ovocie v surovej forme.
• Alkohol a nápoje s plynom.

Pri absencii komplikácií Tabuľka č. 5А vymenovať do 6 týždňov. Pacient je potom prevedený na základné Tabuľka číslo 5, čo sa odporúča počas 6-12 mesiacov. Diéty sa líšia v stupni mechanických a chemických shchazheniya, spôsoby prípravy jedál, a preto menovaní v rôznych obdobiach choroby. Po akútnej hepatitíde sa odporúča obmedziť cvičenie a ťažkú ​​fyzickú prácu, nočná práca a dlhé cesty sú vylúčené.

Diéta pre hepatitídu a cirhóza pečene v chronickom priebehu av období mimo exacerbácie Tabuľka číslo 5, ktoré budú podrobne popísané nižšie. Vo výžive vykonajte úpravy, ak sú príznaky stagnácie žlče: obmedzujú cukor a zavádzajú viac zeleniny, ovocia, zeleniny a ovocných štiav, ako aj rastlinných olejov. Celkové množstvo tukov v tomto prípade je mierne zvýšené a rastlinné tuky predstavujú 35% všetkých tukov v strave.

Pri benígnej chorobe je to prípustné Diéta č. 15 - spoločný stôl, ale je na nej pacient by mal odstrániť mastné mäsa, údenín, slaných snackov, korenie, cesta (maslo a vločkovitých), zeleniny s esenciálnych olejov. Je zakázané piť alkohol. Keď je dočasne prenesená exacerbácia pacienta Tabuľka č. 5А.

Ak má cirhóza pečene benígny priebeh a stav pacienta je naďalej uspokojivý po mnoho rokov, zobrazí sa základná tabuľka. na dyspeptické javy - č. 5A. Ak je označený hnačka a stearrhea (príznaky porušenia absorpcie tukov), potom množstvo tukov je obmedzené na 50-60 g, vylučujú mlieko a preháňadlá.

Pri vzniku cirhózy ascites, je odporúčaná diéta so zníženou energetickou hodnotou (do 2000 kcal) obsahujúca 70 g proteínu a najviac 0,5 g soli. Všetky jedlá sú pripravené bez soli. Používanie chleba a masla bez soli je povolené. Znížte tiež množstvo kvapaliny a zavádzajte výrobky obsahujúce draslík. Jedlo by malo byť prevažne vegetariánske. Odporúča sa niekoľko dní (až 10) preniesť pacienta na soľ bez obsahu soli Tabuľka č. 7.

Pri nahromadení dusíkatých trosiek v krvi sa počet živočíšnych bielkovín ďalej znižuje, ale zvyšuje sa obsah stráviteľných sacharidov. Ak chýba chuť k jedlu, v nej by mala dominovať čerstvá zelenina, ovocie, šťavy a kyslé mliečne výrobky. Niekedy sa v malých množstvách povoľujú aj koreniny a mäsité bujóny a polievky.

Použitie hepatotoxických liekov, ktoré sa metabolizujú v pečeni, môže viesť k toxická hepatitída. Takéto lieky sú metotrexát, paracetamol, amoxicilín/klavulanát, flucloxacillin, nesteroidné protizápalové lieky, tetracyklín, sulfónamidy, kotrimoxazol, nifurantin.

Toxická hepatitída spôsobuje zneužívanie alkoholu a jeho náhrad. Toxický účinok etanolu je priamo závislý od koncentrácie acetátu v krvi v krvi acetaldehyd, ktorý má hepatotoxický účinok, narúša funkciu bunkových membrán. Akceptovanie alkoholu na pozadí užívania akýchkoľvek liekov, ktoré sa používajú v terapeutických dávkach, vedie k zvýšeniu citlivosti na ne a toxickému poškodeniu pečene.

Niektoré priemyselné jedy majú afinitu k pečeňovému tkanivu a produkujú účinok aj v malých dávkach. To je galovaks, chloroform, azofarbivá, styrén, benzol, fosfor, organofosforové pesticídy, arzén. Akútne poškodenie pečene jedmi je veľmi zriedkavé.

S toxickou hepatitídou pečene sú bolesti v hypochondriu, nauzea, slabosť, progresívne žltačka, zmeny funkcie pečene a jej nárast. Liečba spočíva v vylúčení kontaktu s toxickou látkou, pri vymenovaní detoxikačnej terapie, enterosorbentoch, hepatoprotektéroch, vitamíny a choleretických prípravkov. Pri toxickej hepatitíde sa odporúčania pre terapeutickú výživu nelíšia od odporúčaní uvedených vyššie.

Výživa pre hepatitídu C - užitočné a zakázané jedlá

Pri hepatitíde C väčšina tkaniva pečene ovplyvňuje zápalový proces, ktorý v chronickej forme môže viesť k cirhóze pečene. Na podporu poškodeného orgánu a na zaťaženie zdravých hepatocytov môže byť výživa. Strava pre hepatitídu C je zameraná na obnovenie neprerušeného fungovania pečene a zmiernenie celkového stavu pacienta.

Správna výživa s hepatitídou C - hlavnou podporou poškodenej pečene

Správna výživa s hepatitídou C

Zápal pečene nepriaznivo ovplyvňuje fyziologický proces, počas ktorého sú potraviny vystavené fyzikálnym a chemickým zmenám a absorbované do krvi.

Pre pacientov s hepatitídou C je najšetrnejšou stravou tabuľka číslo 5 - vyvážená, ale prísna strava, ktorá má svoje vlastné charakteristiky:

• používať diétne jedlá s minimálnym obsahom tuku, cholesterolu, éterických olejov a kyseliny šťaveľovej;
• potraviny by mali byť dôkladne rozdrvené - hustá alebo kvapalná konzistencia;
• vhodné metódy pečenia sú praženie, varenie a parenie, s výnimkou praženia;
• pod zákazom alkoholu (najmä s toxickou hepatitídou), cigariet;
• používanie potravín v malých dávkach každé 3-4 hodiny;
• je zakázané jesť teplé alebo studené jedlá, najlepšou možnosťou je jesť jedlá v strednej teplote.

Minimálny príjem soli je základom výživy pre hepatitídu C.

Čo nemožno konzumovať s hepatitídou C?

Piate číslo diéty neumožňuje používanie riadu, ktoré spôsobuje stagnujúce procesy v žlčových cestách, silne zaťažuje pečeň, tráviaci trakt alebo má dráždivý účinok.

K zakázaným produktom v akejkoľvek forme a forme hepatitídy (akútnej, chronickej, vírusovej, toxickej) patria:

• tukové mäso a rybie bujóny;
• vysokokalorické mliečne výrobky;
• tukové ryby a mäso, údené vedľajšie produkty;
• konzervované potraviny, marinované výrobky (huby, olivy, uhorky, paradajky, kyslá kapusta), korenisté korenie a koreniny, horčica, majonéza, kečup;
• fazuľa, fazuľa, šťuka, špenát, reďkovka, cesnak, zelená cibuľa, huby, reďkev, horká paprika, křen, kukurica;
• kvasnice, pečené pečivo, čokoláda, krémové výrobky, zmrzlina;
• nápoje s plynom, silný čaj, káva, alkohol;
• olej živočíšneho pôvodu a vedľajšie produkty, extrakt z paliem.

Čo môžeš jesť choré?

Výhoda stravovacej tabuľky č.5 - obsah výrobkov, ktoré obnovujú pečeň:

• avokáda a jablká podporujú syntézu nových pečeňových buniek a elimináciu toxínov;
• banány, hrozno, broskyne dodávajú poškodený orgán prírodným cukrom;
• citrusové plody, najmä pomaranče a citróny, majú antioxidačný účinok a obsahujú veľa vitamínu C, čo pomáha stimulovať procesy čistenia v pečeni.

Plody obsahujú produkty regenerujúce pečeň

Zoznam povolených produktov je rozsiahly, čo vám umožňuje jesť pestré a vyvážené.

Môžete jesť:

• chudé polievky so zeleninou, obilniny;
• varené, pečené, rovnako ako dusená alebo surová zelenina - mrkva (mrkvová šťava), paradajky (paradajková šťava), cibuľa, repa, zemiaky, uhorky, sladká paprika, kapusta;
• ovsené vločky, ryža, krupica, pohánka, cestoviny;
• ryby odrôd s nízkym obsahom tuku (pollock, žiraf), diétne mäso (teľacie, králičie, kurča, morčacie);
• pečenie bez vdolkov a kvasníc, krutónov, marmelády, medu, marshmallow, včera chlieb (s otrubami, pšenicou);
• odstredené mlieko, nízkokalorický kefír, kvasené pečené mlieko, syr, jogurt, maslo.

Druhy diét vírusovej hepatitídy

Na základe závažnosti sa formy hepatitídy líšia a diéty. V štádiu remisie je zoznam schválených produktov rozmanitejší ako pri exacerbácii, keď pacienti musia dodržiavať nielen prísnu diétu, ale tiež počítajú množstvo kalórií spotrebovaných za deň.

Pôst je prísnou kontraindikáciou pre akúkoľvek formu hepatitídy

S chronickou hepatitídou

Chronická hepatitída C postupuje tajne - v zásade ide o obdobie odpustenia ochorenia. Výživa je zameraná na udržanie postihnutého orgánu a prevenciu jeho podráždenia (exacerbácia patológie) - tabuľka 5 s denným kalorickým obsahom do 3100 kcal.

S akútnou hepatitídou

Akútny zápalový proces v pečeni vyžaduje nielen okamžitú lekársku liečbu, ale aj úpravu výživy - používa sa tabuľka č. 5a.

Dieta č. 5a - závažnejšia forma výživy pri akútnej hepatitíde

Strava je označená prísnymi obmedzeniami pre potraviny:

• celkové množstvo konzumovaného tuku by nemalo prekročiť 70 g denne;
• koncentrácia proteínu je v rozmedzí 80 g;
• podiel uhľohydrátov v celkovej výžive je 330-350 g;
• denné množstvo konzumovanej soli - až do 8 g;
• Maximálny kalorický príjem denne by nemal prekročiť 2500 kcal.

Pri strave číslo 5a sú hlavnými jedlami varená zelenina, chudé polievky a obilniny (ovsená vňať, ryža, pohánka). Môžete jesť ovocie čerstvé, pečené, nápojové želé, džúsy. Všetky potraviny by mali byť opätovne navlhčené do kŕmnych podmienok a mali by sa užívať v intervaloch 2,5-3 hodín.

Dodržiavanie požiadaviek dietetickej výživy pri akútnej hepatitíde znižuje zaťaženie pečene a šetriť ju ovplyvňuje jej prácu, čo vám umožňuje preniesť patológiu do štádia remisie, aby ste predišli vzniku cirhózy.

Obnova po liečbe

Počas rehabilitačného obdobia po exacerbácii hepatitídy, diéta č. 5a pokračuje počas prvých 2 až 3 týždňov, ale bez toho, aby sa do tekutého mäsa roztierala potravina. Akonáhle dôjde k poklesu symptomatológie a ochorenie prejde do štádia remisie, môžete prejsť na tabuľku 5, ktorá sa má dodržiavať najmenej 6-12 mesiacov.

Doba obnovy si vyžaduje zvýšenú spotrebu liekov z lekárov s vitamínmi:

• kyselina listová;
• riboflavín;
• tiamín;
• kyselina nikotínová;
• pyridoxín;
• kyselina askorbová.

Komplexy vitamínov podporujú telo počas regenerácie z liečby

Po obnovení kategorických odporúčaní nie jesť, ale na udržanie normálneho stavu pečene, je žiaduce dodržiavať zdravú výživu.

Menu na týždeň na údržbu pečene

Prísne obmedzenia týkajúce sa stravy číslo 5 - žiadny dôvod odmietnuť jesť vynikajúce jedlo. Z užitočných výrobkov, ktoré majú možnosť jesť, môžete vytvoriť pestré menu pre každý deň.

Medinfo.club

Portál o pečeni

Čo môžete jesť s hepatitídou C

Liečba hepatitídy C je kumulatívny balík opatrení, ktoré je potrebné vziať do úvahy, aby sa zabránilo komplikáciám choroby. Diéta v prípade hepatitídy C hrá kľúčovú úlohu v tele chorého. Umožňuje dlhú dobu znížiť zaťaženie pečene, čo uľahčuje prechod hepatitídy z akútneho štádia do štádia remisie. V prípade, že pacient trpí ochorením pečene, nevie, ako správne jesť, a v súlade s pravidlami diéty, telo bude pracovať so zvýšenou záťažou, ktorá v žiadnom prípade nemôže byť povolené vo vírusovej hepatitídy C. V tomto prípade pacient nezotaví spomaliť na dobu neurčitú, a protivírusové terapie nie je poskytne očakávaný výsledok.

Účelom stravy pri liečbe hepatitídy - zníženie kalorického príjmu, najmä na jeho proteínovú zložkou na minimálnu hranicu. To umožní tráviacim orgánom pracovať s menším stresom. V rovnakej dobe, dodržiavanie vyváženej stravy pre hepatitídu C, strava poskytuje adekvátne množstvo sacharidov a umožňuje redistribúciu v prospech rastlinných tukov. Zo stravy vyraďujte vyprážané bielkovinové jedlá, mastné mäso, konzervovaný výrobok, bohaté vývary na báze húb alebo rýb. Trávenie týchto produktov nie je sprevádzané neutralizáciou toxínov, takže vstupujú do krvného obehu a majú negatívny vplyv na človeka.

Správna výživa s hepatitídou C vám umožňuje ušetriť pečeň, ktorá, keď je infikovaná vírusom, už nemôže plne vykonávať svoje funkcie. Pacienti, ktorí jedia podľa tabuľky č. 5, zaznamenali zlepšenie svojho stavu a zníženie epigastrickej bolesti a pravého hypochondria. Dodržiavanie výživy pre hepatitídu C je kľúčovým bodom pri liečbe choroby.

Jedna zdravá výživa však nestačí na zvládnutie tejto choroby. K dnešnému dňu svet už vyvinul drogy z hepatitídy C s účinnosťou približne 100%. Moderný farmaceutický priemysel vytvoril lieky, ktoré prakticky nemajú žiadne vedľajšie účinky. Mnohí pacienti dostanú prvé výsledky vo forme zmiernenia symptómov a zníženia vírusovej záťaže po týždni užívania. Získajte viac informácií o modernej metóde liečby hepatitídy c v našom samostatnom článku.

Na trhu spoločností na prepravu indickej medicíny na hepatitídu C "Sofosbuvir Express" sa osvedčila. Táto spoločnosť úspešne pomáha ľuďom zotaviť sa z ochorenia viac ako 2 roky. Komentáre a videá spokojných pacientov tu nájdete. Patria k viac ako 4 000 ľuďom, ktorí sa zotavili kvôli kúpeným drogám. Nezdržujte svoje zdravie v dlhom okne, prejdite na www.sofosbuvir-express.com alebo zavolajte na číslo 8-800-200-59-21

Povolené produkty

Samozrejme, s touto chorobou sa pacienti pýtajú: čo môžete jesť s hepatitídou? Zoznam výrobkov povolených takýmto pacientom musí spĺňať niekoľko podmienok:

1. potraviny by sa mali ľahko absorbovať;
2. tráviaci trakt a najmä pečeň by nemali trpieť kvôli zvýšenej chemickej a funkčnej záťaži;
3. Jedlo by nemalo vyvolávať nepríjemné pocity;
4. dostatočná konzumácia lipotropných produktov, vitamínov a pektínov;
5. spôsob pečenia - varenie, pečenie, parná metóda.
6. produkty s hepatitídou by nemali stimulovať nadmerné oddeľovanie žlče a žalúdočných štiav.

Zoznam potravín, ktoré môžete jesť, zahŕňa sušený chlieb, prvé jedlá na zeleninovom vývaru, vegetariánske jedlá, mliečne polievky, chudé mäso a dusené ryby. Povolené cestoviny z tvrdej pšenice, syrom a zeleninou rajnice, miešané vajíčka, ovocia a zeleniny, džemy, med, rastlinný olej pre plnenie zeleninové šaláty, čerstvé ovocné šťavy, ľahké čierne čaje a bylinných čajov.

Zakázané výrobky

Správna výživa s hepatitídou vylučuje tie druhy potravín, ktoré spôsobujú zvýšenie stresu pečene a stimulujú uvoľňovanie tráviacich enzýmov, žlče a šťavy. Ak chcete jesť pri hepatitíde, je potrebné, aby nedošlo k fermentácii v čreve a podráždeniu v žalúdku. Podľa týchto zásad existuje zoznam, ktorý nemôžete jesť s hepatitídou: čerstvé pekárske výrobky, výrobky zo smaženého cesta, silné mäsové a hubové vývary, mastné mäso. Neodporúča sa žiadny konzerv, živočíšne a rastlinné tuky (masť, majonéza, nátierky, margarín), vyprážané vajcia, nakladaná zelenina a zelené cibule, šťavel, cesnak, reďkovky, reďkev. Recepty riadu by nemali obsahovať korenie. Kaviár, silný čaj a káva, sýtené nápoje, cukrovinky, zmrzlina sú zakázané. Alkoholické nápoje z akejkoľvek pevnosti sú prísne vylúčené.

Čo je tabuľka číslo 5

Tabuľka 5 je jedným z pätnástich variantov stravovacích predpisov pre rôzne choroby, ktoré vyvinul sovietsky gastroenterológ Manuil Pevzner. Tabuľka číslo 5 - strava pre pacientov s hepatitídou a inými patologickými tráviacimi ochoreniami. Je účinná pri cirhóze, cholecystitíde, dnu, pankreatitíde, cholelitiáze. Tabuľka 5 s hepatitídou môže zlepšiť stav pacienta, avšak s exacerbáciou odporúčanej tabuľky tabuľky číslo 5a - prísnejšia verzia piatej tabuľky. Kľúčové dietetické princípy sú nasledovné:

1. denná spotreba najmenej jeden a pol litra vody;
2. časté, ale rozdelené jedlá (4-5 krát denne);
3. odstránenie alkoholu;
4. obmedzenie soli;
5. zákaz výrobkov obsahujúcich puríny;
6. energetická hodnota dennej stravy je približne 2600 kcal;
7. dodržiavanie stravy najmenej dva roky alebo ešte dlhšie;
8. súbežná liečba s liekmi;
9. pravidelné pozorovanie lekárom za účelom úpravy stravy.

Týždenné menu a recepty

Lekár-gastroenterológ vám pomôže vytvoriť si ponuku povolených produktov na týždeň a odporučí, ako jesť s ochorením pečene. Potom už jeho podpora už nie je potrebná, pretože pacient bude schopný nahradiť nudné jedlá inými užitočnými výrobkami. Kardinálne zmeny vo výžive sa môžu vyskytnúť, ak sa stav pacienta zhorší napríklad s rozvinutou cirhózou pečene.

Tu je príklad týždenného menu, ktoré uspokojuje potreby pacienta s poškodením vírusového pečene. Z navrhnutého zoznamu si môžete vybrať jedlo, ktoré je napísané šikmo.

Raňajky: obilné kaše s nesladeného čaju / zeleninový šalát s čaj / vajcom omeleta varené metódou páry, s čajom / puding tvarohu, slabý čaj / obilné placky a kompót / dusenou zeleninou a šťavu-svieži.

Olovrant: malý kúsok mäsa pary obilná kaša, džúsu / lenivých knedle s čajom alebo kompótov / ovsené vločky s džúsom alebo želé / dusenou zeleninou, ako sú cukety, džús / tekvicové kaša s čajom / nízkotučný tvaroh s džemom a čaj.

Obed: prvé jedlo na zeleninový vývar so zemiakovou kašou a kus ryby, dusené, džús alebo čaj / tekvicové polievka, varené kuracie mäso so zeleninovým šalátom, želé alebo kompót / zemiaková polievka, parný kotlety s kaše, čaj / polievka obilniny, ryby so zeleninovým šalátom a želé / mliečnou polievkou, masové gule so šalátom a čajom.

Olovrant: jogurt a sušienky / syrnichki s čaj / palacinky s kompótom alebo džús / zeleninový nákyp / kastról s mrkvovej šťavy, čaju alebo čerstvej šťavy.

Večera: tvaroh s čajom / malým kúskom kuracieho mäsa so slivkami / ryžovými steakmi na varenie / plátkom ryže v pare, čaj / zeleninový šalát s kúskami kuracieho mäsa.

Pacienti s diagnózou poškodenia pečene vírusom hepatitídy C sa často odsúdili na monotónnu monotónnu diétu, ktorá sa rýchlo stáva nudným a prestáva sledovať diéty vrátane zakázaných potravín. Mnohí dokonca ani nevedia, aké rôzne a chutné jedlá sa pripravujú na odporúčania tabuľky číslo 5. Ak sa stretnete s takouto diagnózou - nezúfajte, jesť správne, nezanedbávajte návštevy lekára, sledujte svoje návyky a ochorenie sa ustupuje.